안녕일보 배윤 기자 | 광명시가 소상공인 실무 역량 강화와 골목상권 활성화를 위해 현장 중심의 교육을 이어가고 있다.

 

시는 지난 24일 ‘장인대학’ 교육생들과 함께 서울의 유명 맛집인 ‘역전회관’을 방문했다.

 

이번 견학은 경기도 상권친화형 도시조성 사업의 하나로, 백년가게이자 미쉐린 가이드에 선정된 우수 외식업체의 현장을 직접 살피기 위해 마련했다.

 

이번 견학은 주방기기 선진 기업인 ㈜주방뱅크 방문에 이은 두 번째 현장 학습으로, 성공한 외식업체의 경영 노하우를 직접 체득하기 위해 마련했다.

 

이날 교육생들은 4대째 가업을 이어온 역전회관의 경영 철학을 공유하고, 효율적인 주방 관리 체계와 차별화된 메뉴 개발 과정 등 우수 사례를 배우는 시간을 가졌다.

 

특히 장수 브랜드로 생존하기 위한 브랜드 관리 전략과 고도화된 고객 응대 비결을 두고 현장에서 활발한 질의응답을 진행했다.

 

최옥남 일자리경제과장은 “현장의 생생한 경험은 소상공인이 변화하는 시장 환경에 대응할 수 있는 가장 강력한 무기”라며 “앞으로도 실무 중심의 내실 있는 교육 프로그램으로 광명의 소상공인들이 골목상권 활성화의 주역으로 성장할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다.

 

한편, 광명시 장인대학은 관내 소상공인과 예비 창업자를 대상으로 업종별 맞춤형 전문가 지도과 실전 교육을 제공하며 지역 경제의 근간인 소상공인의 경쟁력 제고에 주력하고 있다.

 

시는 오는 4월 2일 ‘장인대학 1기 수료식’을 개최하고, 본 과정을 광명시 외식업계를 선도할 리더 양성의 등용문으로 지속 활용할 계획이다.